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Avocado Omelett - für 1 Personen
von Tracey Vegetarisch:
Zutaten für Personen Zubereitungszeit ca 20 Minuten
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Menge Einheit Zutat
1/2 Portion mittelgroße Avocado
  Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel rote Zwiebel
4 Stück Eier
3 Esslöffel Butter
  Prise Salz
  Prise Pfeffer
Zubereitung
Die Avocado halbieren, entsteinen, schälen und von braunen Stellen befreien. Das Fruchtfleisch klein schneiden und in einer Schüssel mit Mayonnaise, Zitronensaft und gehackte Zwiebeln gründlich vermengen und zu Brei zerstampfen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier mit Avocado-Brei vermischen und in die heiße Pfanne geben.




Bücher und Kochutensilien für Rezepte: Avocado Omelett
Koch doch 3    

In der Show "Koch doch", die wieder donnerstags um 19.00 Uhr im Bayerischen Fernsehen zu sehen ist, stellt der 35jährige sein Können unter Beweis. Seine Rezepte, die er eigens für die TV-Küche entwickelt, sind lecker und leicht zuzubereiten und haben optische Ausstrahlungskraft. Da bekommt auch jeder Anfänger Mut zum Kochen.

Mehr Infos dazu:

 
19,95 EUR


 

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